Per contrastare adeguatamente gli effetti delle elevate temperature estive gli esperti consigliano di ridurre il consumo di carne e di assumere ad ogni pasto principale verdura fresca e frutta, alimenti dissetanti, ricchi di vitamine e elementi nutritivi in grado di favorire una reazione adeguata al caldo, reintegrando i sali minerali dissipati con il sudore.

“Un’alimentazione strutturata in base a pasti leggeri, ricchi di vegetali appetitosi e ...

Liberiamoci dalle uova nate in gabbia: è questo l’obiettivo dell’iniziativa ideata dalla LAV che oggi ha dato il via, da Firenze (Piazza della Repubblica, ore 12), a un tour informativo in numerose regioni, per invitare cittadini, Amministrazioni locali e scolaresche a visitare il grande stand “interattivo” ideato per simulare perfettamente le condizioni d’allevamento delle galline nelle gabbie di batteria, negli allevamenti a terra, in quelli all’aperto ...

Se a San Francisco (Usa) c’è chi propone di istituire il lunedì vegetariano, in Italia la LAV organizza la prima “rete” di genitori vegetariani attraverso il neogruppo “mammeveg” su Facebook, per condividere esperienze e farsi portavoce di istanze da portare all’attenzione di medici e istituzioni. Il network “mammeveg” è stato inaugurato sabato 10 aprile in occasione di “W la pappa veg!”, un evento divulgativo sull’alimentazione vegetariana in età ...